2006年2月20日，李肇星外长在钓鱼台国宾馆与来访的墨西哥外长德尔贝斯举行会谈。双方高度评价两国战略伙伴关系，一致表示将共同努力，不断深化和扩大两国互利合作。德尔贝斯指出，墨政府坚持一个中国政策，这是墨的长期国策。