2016年11月18日，驻休斯敦总领事李强民夫人曾红燕应邀出席休斯敦华星艺术团主办的“2016国际辣妈大赛”颁奖晚会。

　　国际辣妈比赛旨在为休斯敦乃至全世界的已婚女性提供展示魅力、热爱生活、关心社会、关爱家园的一个舞台，希望辣妈们成为慈善和公益活动的爱心使者，用优秀辣妈的说服力和号召力为青年女性树立学习榜样。赛前，李强民总领事还向辣妈大赛发出贺函。