2025年8月22日，驻卡尔加里代总领事王秀胜应邀出席首届卡尔加里亚洲美食节开幕式并致辞。阿尔伯塔省文化厅长、卡尔加里市议员及当地民众参加。
王代总领事表示，美食是跨越国界的语言，人文交流是增进理解、深化友谊的桥梁。今年是中加建交55周年和建立战略伙伴关系20周年，希望双方以此为新的起点，加强人文交流和民间交往，推动各领域合作取得更大成果。
此次美食节由卡尔加里华人商会和卡城中华文化中心主办，不仅有亚洲多个国家的美味小吃，还有精彩文艺表演，吸引众多民众前往。开幕式当天，中国总领馆设立美食义卖摊位，收入捐赠给美食节青少年创业者，以鼓励其传承弘扬中餐等亚洲美食文化。
