2025年7月9日，驻洪都拉斯大使于波拜会洪教育部长埃斯庞达。
于大使表示，中洪建交两年多来，各领域互利合作日益深入，为两国人民带来福祉。教育是中洪合作重要领域，中方以实际行动支持洪教育事业发展，七所农业学校等项目为洪青少年带来希望。中国找到了一条行之有效的现代化发展道路，愿同洪方分享治国理政经验，实现共同发展，携手共建人类命运共同体。
埃赞叹中国式现代化发展成就，衷心感谢中方对洪教育发展提供慷慨支持，表示洪中在一个中国原则基础上建交是顺应历史潮流的正确政治决断，农业学校等项目将有力改变洪教育基础设施落后现状，愿同中方持续深化合作，为洪现代化建设提供人才支撑。
