2025年9月3日，驻洪都拉斯大使于波同洪总统卡斯特罗共同为中国援洪农业学校项目首所学校（科马亚瓜）竣工剪彩，并实地考察新学校建设成果。洪总统私人秘书埃克托尔、外长布、教育部长埃斯庞达等参加。
于大使表示，中洪建交以来，在两国元首战略引领下，双边关系快速发展，务实合作成果丰硕，造福两国人民，彰显出中洪在一个中国原则基础上建交顺应历史大势，符合两国和两国人民根本和长远利益。中方愿与洪方一道，共商发展振兴，共建中拉命运共同体。
卡斯特罗总统感谢中国政府，肯定中国援洪农业学校项目是两国建交后务实合作的历史性成果，将助力洪农村青年成长，推动洪农业和教育发展。
