2022年8月6日，驻尼加拉瓜大使陈曦应邀出席在马那瓜国际会议中心举行的尼国际艺术、文化和美食节开幕式，尼总统顾问劳雷亚诺、国家创意经济委员会协调人卡米拉、国家旅游局局长坎贝尔、常务副外长马伦科等多名政要及多国驻尼使节出席活动。
开幕式期间，陈大使陪同尼总统顾问劳雷亚诺、国家创意经济委员会协调人卡米拉等政要饶有兴致地参观了中国展台，并同当地民众进行了亲切友好的交谈，鼓励大家更多了解中国文化，为中尼友谊添砖加瓦。
此系中尼复交后驻尼加拉瓜使馆应尼方邀请首次参加尼国际艺术、文化和美食节活动。使馆精心布置四个文化、餐饮展示台，成为参展规模最大的国家之一，形成一道引人注目的靓丽“中国红”。
大量尼当地民众和各国友人纷纷在中方展台前驻足拍照，观赏中国自然人文景观图片，对传统中国节、熊猫玩偶等特色文化产品爱不释手，对中华美食赞不绝口。
不少民众专门前来中方展台同五星红旗合影，为中尼友谊点赞喝彩。
尼国际艺术、文化和美食节系由尼国家旅游局主办、外交部邀请各国驻尼使馆、企业共同参与的年度盛会，此前因疫情已中断两年。本届国际艺术、文化和美食节为期两天，共有38国参与展览本国特色文化和美食，吸引了上万名当地民众和各国友人参加。
