2025年11月16日，首届南澳龙舟节暨南澳华人龙舟协会成立大会在阿德莱德托伦斯河畔成功举办。驻阿德莱德总领事李东出席并致辞，南澳华人龙舟协会主席、州议员、阿德莱德副市长和前市长、南澳体育局首席执行官及领区多位侨领出席，现场观众近千人。
李总领事在致辞中强调，赛龙舟承载着中华民族深厚文化传统和中国人“同舟共济、拼搏进取”的民族精神，希望南澳龙舟节为南澳州多元文化增添靓丽的色彩，进一步体现党的“十五五”规划建议所提出的深化文明交流互鉴的思想，增进南澳朋友对中国文化的了解。南澳方代表表示举办龙舟节有着特别丰富的文化意义，让南澳多元文化增添新的精彩。
现场锣鼓喧腾，共有近百名运动员参赛，还有绚丽的舞龙和太极表演以及中国美食等活动。
