2016年10月16日，朝鲜外务省和外交团事业总局为驻朝外交和国际机构举办美食节活动，驻朝鲜大使李进军及部分馆员和家属参加。
美食节现场热闹非凡。中国、俄罗斯、埃及和联合国开发计划署、世界粮食计划署等多个驻朝外交和国际机构精心布置展台，展出各自特色美食。
中国大使馆展台尤为引人瞩目。展台正面以五星红旗为背景，上方悬挂五彩宫灯和火红中国结，侧方竖立大型雕塑“双鱼莲花”，寓意“莲”年有“鱼”。现场还播放《食在八方》美食宣传片，展示博大精深的中华美食文化。展台喜庆的中国味和浓郁的文化氛围，吸引了众多来宾驻足欣赏并合影留念。
展台上，十余道造型优美、各具风味的中式餐点一字排开，既有“孔雀开屏”、“国泰民安”等做工细腻、造型各异、寓意丰富的精美菜肴，也有炸茄盒、炒饭、水饺、春卷等家常餐点。各国来宾在展台前排起了长龙，边品尝边谈论，对中国美食赞不绝口。
此前，朝方还组织了为驻朝外交和国际机构之间进行的足球、篮球、排球体育比赛和趣味运动会。李进军大使率队参加有关比赛，展现了中国大使馆的积极进取风貌和团队精神，增进了同驻朝外交和国际机构的交流和友谊。
