1971年8月4日，中国和土耳其建交。上世纪80年代以来，两国高层互访增多，双边关系发展较快。2010年，中土建立战略合作关系。2015年，两国建立政府间合作委员会机制，负责统筹协调双边政治、经贸、安全、人文等领域合作。2016年，该机制首次会议在土耳其召开。2024年11月，机制第二次会议在北京召开。
两国高层交往频繁。中方重要往访有：国务院副总理汪洋（2016年11月），国务院副总理刘延东（2017年4月），中共中央政治局委员、中央外办主任王毅（2023年7月），全国人大常委会副委员长肖捷（2025年5月）。
土方重要来访有：总统埃尔多安（2019年7月），副总理希姆谢克（2017年12月），大国民议会议长耶尔德勒姆（2018年12月），外长费丹（2024年6月），国库和财政部部长、中土政府间合作委员会机制土方主席希姆谢克（2024年11月）。
两国经贸和大项目合作稳步发展。2025年，中土双边贸易额446.2亿美元。
两国人文交流密切。2021年，土耳其尤努斯·埃姆雷文化中心在北京启用。截至目前，中国在土耳其设有四所孔子学院，分别是中东技术大学孔子学院、海峡大学孔子学院、奥坎大学孔子学院和晔迪特派大学孔子学院。
